Nutrição e dietética
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A UFCD 3315 – Nutrição e dietética tem como objetivos principais:
- Reconhecer os princípios da nutrição e alimentação;
- Classificar os constituintes alimentares e as suas funções;
- Aplicar os princípios fundamentais da dietética na confeção de diferentes tipos de dietas;
- Aplicar as regras da nutrição e dietética na composição de ementas saudáveis.
A Génios Cúmplices – Serviços Empresariais, Lda. é uma Entidade Formadora acreditada na área da Comércio. Ser uma entidade formadora certificada implica que a Génios Cúmplices – Serviços Empresariais, Lda. cumpra um conjunto de práticas e procedimentos de acordo com o rigoroso referencial da Direção Geral do Emprego e das Relações de Trabalho (DGERT).
Descrição
25 horas de formação – Formação com componente teórica e prática.
Regime e-learning
Ativos empregados com escolaridade mínima do 6º ano e desempregados não DLD com escolaridade mínima ao nível do ensino secundário completo.
- Reconhecer os princípios da nutrição e alimentação;
- Classificar os constituintes alimentares e as suas funções;
- Aplicar os princípios fundamentais da dietética na confeção de diferentes tipos de dietas;
- Aplicar as regras da nutrição e dietética na composição de ementas saudáveis.
Composto pelos seguintes módulos:
- Nutrição e alimentação
- Conceitos
- Funções da alimentação
- Nutrientes
- Fontes alimentares
- Funções no organismo
- Excessos e carências
- Metabolismo
- Funções do aparelho digestivo
- Processo digestivo
- Roda dos alimentos e grupos alimentares
- Constituição e proporções
- Recomendações na alimentação diária
- Alimentação equilibrada
- Regras
- Principais erros alimentares
- Necessidades diárias de nutrientes
- Alimentação racional
- Princípios fundamentais da dietética
- Principais tipos de dietas
- Terapêuticas
- Dieta para a infância
- Dieta para os idosos
- Composição de ementas saudáveis
- Subsídio de alimentação no valor de 4,77€/dia;
- Acesso aos conteúdos e materiais da formação.
Empregados:
- Cartão de Cidadão autorizado;
- Certificado de Habilitações;
- IBAN com descriminação do titular da conta;
- Declaração da entidade patronal atualizada com referência à situação profissional e horário de trabalho ou, no caso de Trabalhadores Independentes, o início de atividade e;
- Último recibo de vencimento.
Desempregados:
- Cartão de Cidadão autorizado;
- Certificado de Habilitações;
- IBAN com descriminação do titular da conta e;
- Declaração do centro de emprego atualizada, a comprovar a situação face ao desemprego.
Confere no final da formação:
• Certificado de Formação Profissional emitido através da plataforma SIGO (Sistema de Informação e Gestão da Oferta Educativa e Formativa) do Ministério da Educação, conforme Portaria nº 474/2010, de 8 de Julho.
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