Nutrição e dietética

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A UFCD 3315 – Nutrição e dietética tem como objetivos principais:

  • Reconhecer os princípios da nutrição e alimentação;
  • Classificar os constituintes alimentares e as suas funções;
  • Aplicar os princípios fundamentais da dietética na confeção de diferentes tipos de dietas;
  • Aplicar as regras da nutrição e dietética na composição de ementas saudáveis.

 

A Génios Cúmplices – Serviços Empresariais, Lda. é uma Entidade Formadora acreditada na área da Comércio. Ser uma entidade formadora certificada implica que a Génios Cúmplices – Serviços Empresariais, Lda. cumpra um conjunto de práticas e procedimentos de acordo com o rigoroso referencial da Direção Geral do Emprego e das Relações de Trabalho (DGERT).

Descrição

25 horas de formação – Formação com componente teórica e prática.

Regime e-learning

Ativos empregados com escolaridade mínima do 6º ano e desempregados não DLD com escolaridade mínima ao nível do ensino secundário completo.

  • Reconhecer os princípios da nutrição e alimentação;
  • Classificar os constituintes alimentares e as suas funções;
  • Aplicar os princípios fundamentais da dietética na confeção de diferentes tipos de dietas;
  • Aplicar as regras da nutrição e dietética na composição de ementas saudáveis.

Composto pelos seguintes módulos:

  • Nutrição e alimentação
    • Conceitos
    • Funções da alimentação
  • Nutrientes
    • Fontes alimentares
    • Funções no organismo
    • Excessos e carências
  • Metabolismo
    • Funções do aparelho digestivo
    • Processo digestivo
  • Roda dos alimentos e grupos alimentares
    • Constituição e proporções
    • Recomendações na alimentação diária
  • Alimentação equilibrada
    • Regras
    • Principais erros alimentares
    • Necessidades diárias de nutrientes
    • Alimentação racional
  • Princípios fundamentais da dietética
  • Principais tipos de dietas
    • Terapêuticas
    • Dieta para a infância
    • Dieta para os idosos
  • Composição de ementas saudáveis
  • Subsídio de alimentação no valor de 4,77€/dia;
  • Acesso aos conteúdos e materiais da formação.

Empregados:

  • Cartão de Cidadão autorizado;
  • Certificado de Habilitações;
  • IBAN com descriminação do titular da conta;
  • Declaração da entidade patronal atualizada com referência à situação profissional e horário de trabalho ou, no caso de Trabalhadores Independentes, o início de atividade e;
  • Último recibo de vencimento.

 

Desempregados:

  • Cartão de Cidadão autorizado;
  • Certificado de Habilitações;
  • IBAN com descriminação do titular da conta e;
  • Declaração do centro de emprego atualizada, a comprovar a situação face ao desemprego.

Confere no final da formação:

• Certificado de Formação Profissional emitido através da plataforma SIGO (Sistema de Informação e Gestão da Oferta Educativa e Formativa) do Ministério da Educação, conforme Portaria nº 474/2010, de 8 de Julho.

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